Кондитерские Кольца для Выпечки и Сборки Торта SS H-11865 6шт/наб Ø 6, Ø7, Ø8, Ø9, Ø10, Ø12

Товар перед отправкой вручную весь проверяется и страхуется на полную стоимость!

Целостность товара необходимо проверять непосредственно в отделении почты!

Описание

Кондитерские Кольца для Выпечки и Сборки Торта SS H-11865 6шт/наб Ø 6, Ø7, Ø8, Ø9, Ø10, Ø12

Большой, красивый и очень аппетитный торт способен своим присутствием украсить любое торжество. Создать его – это большое мастерство, которое требует от кондитера иметь приличный опыт и желание вкладывать душу. Вкусный десерт – это результат усилий и выбора качественных продуктов, а его привлекательный внешний вид во многом достигается благодаря фантазии и умелому использованию различного инвентаря, который входит в кондитерский набор.

Как пользоваться кондитерскими кольцами

Первый вариант использования колец - выпечка в них бисквитов. Для этого форму необходимо поставить на лист фольги и плотно обернуть ею кольцо с внешней стороны. После этого обернутое фольгой кольцо устанавливается на противень, заполняется тестом и выпекается.

Второй способ использования кондитерских колец - вырезание уже готового бисквита. В этом случае бисквит выпекается на противне и после остывания вырезается с помощью кольца. Этот вариант хорош тем, что позволяют получить максимально ровные и одинаковые коржи без подпеченных боков, что упрощает последующую сборку торта и покрытие его кремом.

Третий способ работы с кольцами - сборка в них муссовых десертов. Чаще всего он используется для тех десертов, для которых не предусмотрено покрытие гляссажем или велюром. При сборке муссового торта в кольце его стенки изнутри необходимо проложить кондитерской ацетатной бордюрной лентой, которая облегчает выемку готового десерта и позволяет добиться идеальной гладкости боков. Приготовление муссового десерта в кольце обычно начинают с нижнего бисквитного слоя, вырезанного точно под периметр кольца, на который укладываются все последующие слои. Для наилучшего результата рекомендуется установить кольцо на ровную поверхность, застеленную силиконовым ковриком: это обеспечит наиболее плотное прилегание.

Четвертый способ - это выпечка открытых пирогов, тартов, тарталеток. Для этих целей хорошо подходят кольца небольшой высоты - от 2,5 до 4-5 см. В этом случае кольцо устанавливается на пекарскую бумагу или силиконовый коврик. Внутрь на дно и по диаметру бортиков выкладывается тесто, излишки которого срезаются ножом прямо по кромке кондитерского кольца. Это позволяет получить основу для тарта с идеальной ровными бортиками.

Характеристики:

• Круг - диаметр - 6 см, высота - 6 см
• Круг - диаметр - 7 см, высота - 6 см
• Круг - диаметр - 8 см, высота - 6 см
• Круг - диаметр - 9 см, высота - 6 см
• Круг - диаметр - 10 см, высота - 6 см
• Круг - диаметр - 12 см, высота - 6 см
• Производитель: Stenson
• материал: нержавеющая сталь

Комплектация:

• кольца для выпечки и сборки торта 6шт/набор
• упаковка-коробка

* Цветовой оттенок товара может отличаться от представленного на фотографии и выбирается случайным образом, в том числе это зависит и от настроек монитора Вашего компьютера!

* Характеристики и комплектация товара могут изменяться производителем без уведомления!